人类在漫长的生产活动中，有一个共性的规律，那就是“逐水而居”，所以说，黄河、长江是中华民族的摇篮。哪里有水源，哪里就会水草丰美、牛羊成群、稻禾花香、人丁兴旺。

如今，进入工业时代后，自然环境已没有昔日的山清水秀、碧水荡漾，饮水安全、健康提到了生存的重要地位，“逐泉而居”成为科学饮食的追求。

泉城济南素以泉水闻名，不少市民都有泉水情结，观泉、戏泉、饮泉已成为济南人生活不可或缺的一部分，“提壶打水”也已成为济南独特的一道景观，但是由于我们生活在高速运转的社会，限于时间、交通等各方面的原因，每天喝到营养、甘甜的泉水不太现实。

位列济南七十二名泉之中的百脉泉，喷珠溅玉，透澈空明，味美甘甜，富含锌、铜、铁、锰、碘、钙、镁、钠等二十多种人体所需的矿物质及微量元素，且水温不受季节影响，常年保持恒定，是天然的，安全的，健康的，优质的饮用水源。

为了圆“泉城人喝泉水”的梦想，齐鲁晚报投资设立了山东百脉泉矿泉水有限公司，斥巨资购建了世界一流的生产设备及工艺，深入百脉水系地下深层岩石缝隙，确保生产的矿泉水的天然和健康特性。其中具有软化心血管，加强骨骼健康，促进生长发育的微量元素锶、偏硅酸的含量均已达到国标要求，是为数不多的优质天然矿泉水。

“家家泉水，百脉相传”，泉城人喝泉水的梦想正在实现。